Viande de canard, foie gras, épinard, oseille, oignon, œufs, farine, sel de l'ile de Ré, poivre, épices, muscade.
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Fiche technique
Détails du produit
Conseils de dégustation
Notre farci charentais est un subtil mélange de viande de canard et de légumes verts, agrémenté de 20% de foie gras de canard minimum.
À déguster sur des toasts ou en tranche pour une entrée.
Peut-être la plus ancienne recette dans nos charcuteries de canard : une peau de cou...
Notre foie gras de canard entier en semi-conserve, donc moins cuit que la conserve,...
Le Vrai foie gras entier mi-cuit, nous perpétuons la tradition d'un foie gras...
Notre foie gras de canard entier pasteurisé est à placer au niveau de sa cuisson...
Des tranches de brioche façon pain perdu roulées autour d'une escalope de foie gras...
Le magret fumé au bois de hêtre amène un gout subtil au médaillon de foie gras…
Viande de canard, foie gras, épinard, oseille, oignon, œufs, farine, sel de l'ile de Ré, poivre, épices, muscade.
