Un petit pâté pur canard tout simple, façon pâte marmite, avec une double cuisson (four+marmite). Et bien sûr un peu de foie gras pour lier l'ensemble...
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(soit 40,00 € par kilo)
Fiche technique
Détails du produit
Conseils de dégustation
Viande de canard, cœurs de canard, foie gras, oignon, échalote, vin blanc, cognac, sel de l'ile de Ré, poivre, épices, muscade.
À déguster sur des toasts ou en tranche pour une entrée.
Notre farci charentais est un subtil mélange de viande de canard et de légumes...
Nous vous proposons ici le traditionnel grillon charentais, mais à la sauce canard !...
Notre mousse au foie gras vous surprendra par sa douceur et son goût unique, grâce à...
Notre terrine du dimanche est tout simplement notre pâté au foie gras, à ne déguster...
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