Foie gras de canard, viande de porc, viande de canard, magret, oeufs, oignon, cognac, sel de l'ile de Ré, poivre, muscade.
Nos conseils de dégustation
Froid : passer quelques minutes votre bocal ouvert au bain-marie pour sortir plus facilement le cou farci de la graisse, puis le remettre au frais avant de le trancher.
Chaud : passer votre cou farci sorti du bocal au four sur des mojettes ou des pommes de terre déjà cuites.