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Cou farci au foie gras
Peut-être la plus ancienne recette dans nos charcuteries de canard : une peau de cou...
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Des tranches de brioche façon pain perdu roulées autour d'une escalope de foie gras poêlée... Une nouveauté qui a pris toute sa place dans nos vitrines chaque semaine. Notre brioche ravie petits et grands par son goût sucré/salé subtil.
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Fiche technique