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Confits de gésiers
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Confit de gésiers

Un incontournable de la cuisine du canard gras !

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Conseils de dégustation

Gésiers 100% canard

Gésiers de canard, graisse de canard, sel de l'Île de Ré, poivre, épices...

Nos conseils de dégustation

Passer votre bocal ouvert au bain-marie quelques minutes pour sortir plus facilement les gésiers de la graisse ou vider votre bocal dans une poêle pour les faire revenir avant de les mettre dans une salade. 

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